🔻越南春捲皮先放入水盤中濕潤軟化

🔻鍋中先放油，稍微熱鍋，再將餅皮放入（不用完全展平沒關係）。在餅皮上鋪上餡料，小火煎三分鐘，至餅皮呈現金黃色

（餡料作法：跟水餃、餛飩餡一樣。自己喜歡的各種蔬菜、菇類切碎混合均勻、再加一些白胡椒粉、炒熟）

🔻再鋪上一片越南春捲皮（先浸水濕潤）

🔻翻面，小火煎至餅皮金黃

🔻起鍋、盛盤